Sunde Tynde Knækbrød

Sunde Tynde Knækbrød

Skrevet af Coach Jette Andersen, 30. maj 2025

Sunde, tynde knækbrød er det perfekte alternativ til almindelige snacks eller brød. De er lette at bage, fyldt med fuldkorn og frø, og giver dig masser af fibre, sunde fedtsyrer og lang mæthed. Uanset om du spiser dem som en del af morgenmaden, til mellemmåltider eller som en sprød base under ost og pålæg, er de både lækre og nærende.

Så her er en opskrift på de lækreste tynde knækbrød, der er fulde af fibre og protein, og som smager skønt. Hav altid en dåse med disse sunde alternativer stående, så har du en snack du kan nyde med god samvittighed. Sund lovlig snack lige ved hånden.

I denne opskrift bliver der ca. 50 stk.

Ingredienser:

• 50 g solisikkekerner
• 50 g hørfrø
• 50 g sesamkerner
• 50 g græskarkerner
• 100 g havregryn
• 100 g rugmel
• 2 spsk. Formula 1 Vanilla Creme Shake Mix
• 225 ml varm vand

Fremgangsmåde:

Først forvarmer du ovnen til 180°C. Dernæst gør du to bageplader med bagepapir klar.

Bland så de tørre ingredienser godt sammen i en skål. Tilsæt derefter vandet, og ælt det godt sammen med hænderne, eller en ske.

Hæld det halve af blandingen ovenpå et stykke bagepapir, og tryk det let med hænderne. Læg det andet bagepapir ovenpå, og rul dejen meget tyndt ud med en kagerulle.

Rul ud til et rektangel, der måler cirka 35 x 25 cm. Dejen skal være rigtig tynd, ca 2 mm.

Gør det samme med anden halvdel af dejen. Fjern det øverste lag bagepapir, og de er klar til ovnen.

Brug en skarp kniv til at skære dejen i stykker. Drys med groft havsalt (valgfrit). 

Læg dejen med papiret på bagepladen og i den forvarmede ovn i 25-30 minutter

Knækbrødet bages til de er gyldenbrune og sprøde. Man kan nemt opbevare de lækre hapsere i en lufttæt beholder, i op til 2 uger. Men de er nok spist inden ;-)

Har du lyst at høre mere om hvad Herbalife er, og hvilke andre muligheder der er med Herbalifes produkter, er du meget velkommen til at kontakte mig.

Herbalife Formula1 Shake Mix

Herbalife Formula 1 med Vanilje smag kan du købe her i online-shoppen

Du kan også anvende andre smage hvis du ønsker det. Der er mange valgmuligheder i shoppen.

Protein mixen er med til at tilføre denne opskrift og andet bagværk en god sund fylde af næringsstoffer, og samtidig undgå unødige kalorier.

 

• Æggehvide 1 g
• Energie (kcal) 37
• Ballaststoffer 1 g
• Fedt 2 g
• Kulhydrate 4 g
• Sukker 0 g

Knækbrød – det sprøde, sunde alternativ

Knækbrød er en enkel, sprød og alsidig spise, som i mange år har været en fast del af skandinavisk kost. Det består typisk af fuldkornsmel, frø og kerner, og det bages sprødt, så det kan holde sig længe uden konservering. På grund af sit høje fiberindhold og lave fedtindhold er bliver det ofte betragtet som et sundt alternativ til almindeligt brød.

Moderne varianter indeholder ofte en blanding af forskellige frø, som hørfrø, sesam, solsikke- og græskarkerner, hvilket bidrager med sunde fedtsyrer og proteiner. Mange vælger også at bage deres egne brød for at undgå tilsætningsstoffer og selv styre smag og næringsindhold.

Som vi allerede har været inde på, kan knækbrød bruges på mange måder. En let snack, til morgenmad med ost og marmelade, som tilbehør til suppe eller salat, eller som en sund bund under avocado, hummus eller æg. Det er både praktisk og nærende – og med uendelige variationsmuligheder.

Prøv også de lækreste pandekager

Kontakt Herbalife Forhandler Jette Andersen 

på mobil: 2860 0682

***
Få ny og nyttig information i vores nyhedsbrev
– Vi er klar til at sende dig information om en sund livsstil – Tilmeld her
***

 

Formålet med kosttilskud er at give et supplement af næringsstoffer eller andre stoffer med en ernæringsmæssig eller fysiologisk virkning til den normale kost.

Brug altid Herbalife Nutrition produkter som en del af en balanceret og varieret kost kombineret med en aktiv livsstil

Alle referencer til vægtregulering relaterer til Herbalife Nutritions vægtreguleringssystem, som bl.a. omfatter en balanceret kost, regelmæssig motion, en passende mængde væske hver dag, kosttilskud efter behov og en passende mængde hvile. Resultaterne kan variere fra person til person.

Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme. Kostråd